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RESONATE
目が覚めたら、ちょっと肌寒いくらい。
秋も深まってるんですねぇ。日中は動くと汗ばむ時があるけど（笑
先日の鯖の味噌煮を作った時に、使ったとっておきを
ちょこっと紹介。
宝山寺で行われている「大根炊き」で使われている味噌ダレを
商品化したものらしいです。
ふろ吹き大根にそのままかけて食べるというのが、定番の食べ方。
ネットでの販売はしていないらしく、わたしは母親に送ってもらっています。
ちょっと調べたのですが、電話注文で送ってくれるとか？
もし連絡先を知りたい方がいらっしゃったら、メールにてお教えしますので
→にあるメールフォームよりご連絡くださいませ（’’*
塩焼きの予定だったのだけど、前回の鯖煮があまりにおいしくて
残りの半身も味噌煮が良いとリクエストされてたので・・・
しいたけがキレイ♪
すぐに作りにかかるのだから、まな板上で待機させて鍋に入れれば
手早くてよいのだろうけど・・・
一旦切りそろえた野菜達を、わざわざザルにまとめて。
効率は悪いのかもしれないけど、なんとなくこの感覚が好き（笑
昨日の夕飯～。
先日とあまり変わり映えしないけど、気にしない(^^；ゞ
厚揚げ・茄子・しいたけを焼いただけ。
おろしたしょうがと、しょうゆ or ポン酢でいただきます。
わたしはしょうがとポン酢～♪
メインは鯖の味噌煮ですね。
今回もうまく出来ました（笑
味噌ダレだけではちょっと深みが足りないので、普通のあわせ味噌も少し足してます。
少し青いものを足せば良かったなぁ～～（’’；
やっぱり地味な食卓だ（笑
RESONATE の方に彼岸花をアップしました。
近所に1ヶ所だけ白い彼岸花が咲く場所があります。
たくさんは咲いてないのですけどね。
日高市の巾着田の彼岸花が見頃らしいですね。
一度だけ行った事がありますが、ほんとうに凄いですね。
かなりの広範囲にわたって彼岸花が咲いています。
もう一度行きたいなぁ～と思いつつ、機会を逃しております（’’；
さて、今日はこれから合羽橋に行ってきます（’’*
いろいろ漁ってこよ～っと（笑
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RESONATE
わ～。今日の食卓、ものすごく好みです！！
大好きな茄子に、厚揚げ～
鯖の生姜煮もいい香りがするんでしょうね～♪
地味食（滋味です！）大歓迎です。!(^^)!
合羽橋で何をお買い物されたのかしらん？楽しみです～
お好みですか？（笑
地味は滋味って言うみたいですねぇ。
わたしが細々と手を入れた洋物が苦手なんで
こうゆうのが多いかも？(^^；ゞ
合羽橋の戦利品は先ほど記事にしましたよー（*^^*）
こってりとした煮付け、秋の味ですよね。
厚揚げってめったに買わないけれど
こうしてさっとあぶると美味しそうですね～
大根おろしに摩り下ろし生姜も合いそうだな～
合羽橋は一人で行くと荷物が多くて大変でしょ？
持ってくれる人、一緒だったのかしら？
煮物がうれしくなるのはやっぱり秋な証拠でしょうねぇ。
関東の方ではあまり使わないみたいですね。
相方さんも厚揚げがどーんと出てくるのは
あまり馴染みがないようでしたよ（笑
軽いものばかりだったので平気でしたよ（*^^*）
一応、相方さんも一緒だったのですけどね。
荷物持ちも勿論ですが、路線に疎いのでその辺も兼て。
miyaちゃ～ん・・・こんにちは。
合羽橋で何買ってきたんだい？
誘ってくれたら一緒に行ったのに。。。（笑）
まああ！秋鯖の何と、美味しそうなことよ。。。
↑和歌みたい。。。（笑）
まだ事務所なんだよお。今夜も娘は予備校で、帰りは10時過ぎ・・・
ひとりの晩ご飯よお。。。何食べるっかな？
軽めに何か・・・
ではmiyaちゃん、また来るよ。
またね～
あり？ひらりさんて平日は仕事でわ？（’’；
10月の第一日曜に骨董市行く予定だけど、行きます？（笑
娘ちゃんは塾なのね～。大変だぁ。
寒くなって来たら帰り道が辛いねぇ。
娘ちゃん、風邪ひかないようにねー。
この味噌ね、覚えておきます。
今日（昨日）の漁はいかがだったかしら？（笑）
ますますmiyaさんの料理の腕が上がりますね。
新しい道具を買うとやる気も起こるし＾＾
先日はステキに紹介していただいて
ありがとう～
なんかテレちゃうぞ＾＾
覚えておいてねー。
もし見つけたら即ゲットしてください（笑
合羽橋での収穫は今日の記事参照です(。´艸｀)。
器材だけ一人前で腕がついていってましぇ～ん（笑
気分だけ気分だけ♪
こちらこそ、よい物を紹介してもらいましたよ。
kazさんとの繋がりも出来ましたし。
こうゆうのがBlogの良いところですね（*^^*）
わぁーーーどれも私好みだわ♪
鯖の味噌煮も身がぷりぷりしてて
美味しそう♪
このあいだ鯖やったところなんだけどね(^^；ゞ
おうち和食の良いところは簡単なとこですな（笑
焼くだけ～煮るだけ～（こらこら
*好き：うまうまする事・写真・車の運転
*嫌い：地震・虫
周囲からは「ありえないドヂをする人」
と認定されつつあります
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