安納いも Date : 2008/10/12 (Sun) TB : CM : 1 Category : ひとりごはんとおべんとう

気持ちよく晴れてますね（*^^*）
ちょっと風が冷たく思いますが、やっぱり晴れてると気持ち良い♪

昨日の昼間に豚バラを下茹でして、次の煮豚の準備～。
今回は後の事を考慮してタップリの水で下茹で。
後の事とは、もちろんラーメン作る為です(。´艸｀)。

でも昨日は相方さんが留守だったので、ラーメンではなくフォーを
使ってアジアンっぽい感じが多少するものを。
ベースは豚バラを下茹でした汁を使って・・・

なんちゃってフォー（笑
ちっともフォーっぽくなーい(。´艸｀)。
白菜とか入ってる時点で違うと思うけどね（笑

でも一応味付けにはナンプラー使ってあるんですよ。
アクセントに柚子こしょうも入ってます。

これはこれで、風って事でおいしかったですよ（*^^*）
本来ならフォーは鶏がらがベースかな。

夕飯を早くに済ませてた相方さんが
帰宅してしばらくしたらお腹が空いたと言うので残ってたスープで
うどんを作って出しました。
けっこう気に入ってたみたい？（笑
食べてる途中でラー油を入れたりしてましたけどね。


そして、今朝のお弁当～♪


* 豚肉とパプリカのオイスターソース炒め
* たまごやき
* ちくわ・ベビーキャロット
* ウィンナー
* ブロッコリー
* キャンディーチーズ
* ぶたのかまぼこ
* ごはん（昆布とかつおぶしの佃煮・うめぼし）


豚肉には小麦粉をまぶしてから炒めてあります。
パプリカに埋もれてお肉が見えてないわ（汗

あひるちゃんが刺さってるのがチーズ。
ちくわに入ってるのは、前にも紹介した小さなにんじんです。

今日のメインは・・・

ぶたさんで～すΣd(´￢｀d)
絶対職場で何か言われて帰ってくるな（爆


昨日、巨人の優勝セールをやっている中でさつまいもの特売があって
いろ～んなさつまいもがいっぱい並んでいました。
その中で見つけたのが " 安納いも "。 おいしいんですよねー。
ご存知の方もいますよね（’’*

普通のさつまいもと色がちょっと違う。

断面はこんな感じ～。
黄色っぽいというかオレンジがかってるんですよね（’’*

一緒にふかした他のさつまいもと比べてみると・・・

あきらかに違いますねー。
ふかしたてをそのまま食べましたが、甘味が強い～。おいしい(´￢｀)
普通の方は潰して生クリームとマーガリンを少量加えて茶巾みたいにしました。
今日のおやつだな（笑

まだふかさずそのままのがあるので何か作ろうかと。
何がいいかな～～～♪