きのこの明太クリームパスタ Date : 2008/10/15 (Wed) TB : CM : 6 Category : おうちごはん

先日申し込んだ紅玉が発送されたお知らせが届きました。
早ければ今日か明日にでも届くかな？
スーパーでも見るようになったり、他のBlogで紅玉を使った
お菓子を見る度に1～2個だけ買おうかな～と思いつつ
いあいあ、素敵な子がくるのだから我慢我慢と待っておりました（笑

楽しみ楽しみ（*^^*）


昨日は冷蔵庫の掃除をしようと、あるもので夕飯の準備。
気をつけておかないと使いそびれるモノが出てくるからね（^･^；
そんな昨日の夕飯です～。

珍しく、夕飯の食卓にパンがのっております（笑
パスタの量を抑えてパンを食べよう～と。
いくら冷凍してあるとはいえ、消費せねばですからね（^･^；

*** きのこの明太クルームパスタ ***

しめじ・えのきを根っこを落として、ふさを分けておきます。
ニンニクと一緒にバターで軽く炒めたら、少量の白ワインを入れ再び炒めます。
酒気が軽く飛んだ辺りで生クリーム・牛乳を入れ、黒こしょうを入れます。
茹であがったパスタをと少量の茹で汁を加えて軽く混ぜたら
明太子を加え、手早く混ぜ合わせたら出来上がり♪

明太子の塩分だけで充分でした。
しめじ・えのき以外のお好みのきのこ類をお好みの量放り込んでください（笑


後はポテトサラダと北欧風のIKEAのパン（笑
トーストでちょっと温めよう～って思って余所見してたらちょっと焦げた（^･^；

影の主役！小岩井農場のバター君です（笑

盛岡土産の中にこの子もいました(。´艸｀)。
小岩井の農場見学をしたそうな。
お菓子作るのに良いわ～～と思ったら、塩入りだった(ｰｰ；)
なのでパンで食べる！（笑



わたしがストイックだという友達が居るのだけど・・・
確かに、何かやりだしたら黙々と延々やるからなぁ(^^；ゞ


この2日で出来たドイリーとモチーフ。
編み出したら時間を忘れて何時間でもあみあみあみ（笑
気づいたら夕飯作らなきゃな時間でびっくりする(^^；ゞ

ドイリーの方は敷物として使えるかな～。


このお花のモチーフは、もうちょっと手を入れてコサージュにしようかと（’’*
これが一番編んでて楽しかった（笑

次は何を編もうかな～～～♪