ジャムあいす Date : 2008/09/11 (Thu) TB : CM : 2 Category : おうちごはん

朝晩すっかり涼しくなりましたねぇ～。
過ごしやすくて助かります( 'ヮ')b

昨日の夕飯です～。



冷蔵庫で残っていたピーマンときのこ類を消費するのが目的～。


*** 厚揚げのきのこあん ***



きのこはお好みで～。根っこ部分を落として食べやすく小分け。
鍋でダシに火を入れ、ふつふつしてきたらきのこ類を入れ
再度ふつふつしたら薄口しょうゆで味を調えます。
軽く煮立ったら水溶き片栗を入れ、火を止める前におろししょうがを少量。
厚揚げは油ナシでフライパンで焼きます。
器に厚揚げを盛り付けたら、きのこあんをおダシたっぷりでかけて出来上がり～♪

彩りにブロッコリーの新芽をトッピング。




わたしは食べませんが・・・相方さんには秋刀魚のお刺身を。
今の時期しか出てこないからね～。
それに、今年は秋刀魚がアタリ年とか？油がのってて美味しいらしい（’’*
わたしは残ってた明太子～♪ 明太マヨでご飯にのっけてました。




ピーマンたっぷりでソーセージと炒めて最後に卵を割り入れたもの。
シンプルに塩とコショウのみ！
これも実家でよく出てきたなぁ～（笑
お弁当にもよく入っておりました。




ここのところ、あっさりすっきりな献立が続いてるなぁ～（^･^；
まぁ、相方さんはきのこ類が続いててご機嫌ですが・・・（笑


昨日は珍しくデザートつき！



先日のぶどうのジャムで作ってみましたー( 'ヮ')b
卵なし、生クリームと牛乳だけで前回と同じく あいすくりん を作って
半分にぶどうジャムを入れて～。
カップケーキみたいなのを作って、そこへジャムを入れようかと思ったのだけど
日中はまだまだ暑いしー。アイスにしました(。´艸｀)。


昨日は鳥取に居る友達から、毎年恒例の梨が届きました（’’*



20世紀梨。

食べごろの色合い具合を表示した紙が一緒に入ってましたが
まだちょっと食べごろには早いみたい？
数日眺めてますかね（’’*

梨を使ったお菓子って何かあるのかなぁ～。
レシピ検索してみよう～っと（’’*


l 0w0）<3連休最終日ですな
l ´ω｀)<やっとだよ・・・
l 0w0）<ｺﾗｺﾗ
l ´ω｀)<いあいあ・・・家に居られると圧迫感が・・・
l ；0w0）<ま・・・まぁね
l ；´ω｀)<今日特に予定ないからなぁ～ 暇だーってうるさそうだ
l 0w0）<どこか出かけるとか？！
l ；´ω｀)<ぇー。個人的にはチョッと買出ししたいけど・・・
l ´ω｀)<つれてくと余計な出費あるぢゃーん？
l ；0w0）<た・・・確かに

さて、今日どうしよう（´ω`；）（笑