麺つゆと格闘！ Date : 2008/09/09 (Tue) TB : CM : 4 Category : おうちごはん

今日もすっきり！と快晴ですね。
洗濯してると気持ちよいです（*'ω'*）

昨日は大変でした・・・
夕飯作ってる真っ最中に、麺つゆをブチまけてしまって(´□｀；)
あっちこっち飛んでるし、シンク下はつゆだらけ・・・
調理の手を止めて、必死で掃除。
そうでなくても、作るぞ～って時になってから
ご飯を炊いてなかった事に気づいて遅れてたのに・・・il|li＿|￣|○il|l


さて、そんなドタバタ状態で作った昨日の夕飯はコチラ。


*** ひき肉と納豆の丼 ***


フライパンで豚のひき肉をぽろぽろになるまで炒めます。
炒める時に、お好みでニンニクを投入。
ぽろぽろになったら挽き割り納豆を入れ、麺つゆ・ラー油で味付け。
軽く炒めて味を馴染ませたら、器にご飯を盛りつけて
韓国海苔をちぎって、かいわれ菜をのせて炒めたひき肉を盛り付け。
トッピングに温泉卵をのっけたら出来上がり～♪

超簡単！しかも安上がり！！それでもってうまうま(´￢｀)

挽き割り納豆じゃなくても良いですけど、ひき肉と馴染みが良いのは
やはり挽き割りだと思います（’’*
今回は韓国のりを使ってありますが、普通の味付け海苔で充分です。

後は箸休めで、きゅうりのぴり辛着けと冷奴にキムチをのせたモノを。

テキトーに切ったきゅうりに塩をして少しおき、鶏がらスープ・豆板醤・おろしニンニク・ごま油
を合わせたものに漬けて冷蔵庫で寝かせたモノ。




温泉卵をぐじぐじーっと崩して、がーーっと混ぜていただきます♪

納豆を炒める時にちょっと匂いがしますけど・・・
初めてだとチョッと驚くかな（'＿'；；



端っこにワインが写ってますが・・・・無関係です！（笑

麺つゆをブチまけた時に、シンク下から発掘したモノです（^･^；
封を切ってないから大丈夫かなぁ～と。
何か料理作る時に使ってしまおう（笑


さーて、今日はニトリへ行く予定（’’*
前々から気になってた、ダイニングキッチンにあるスチールのシェルフラックを
ウッドタイプに変えようと目論み中。
今のより小ぶりなのを2つ設置して収納場所も増やそうかと。
冷蔵庫の上にモノを置いてるしねぇ（-ェ-；）

今日から相方さんが3連休だから、ここぞとばかり手伝わせる！（笑