ごぶさたです Date : 2008/08/04 (Mon) TB : CM : 0 Category : おうちごはん

ずいぶん更新をサボってしまいました（^･^；

大阪から戻って更新するぞーと思っていたのだけれど
暑さ負けしたのか体調がいまいちだったり、せっかく撮った画像が消えたり
すっかり更新意欲が削がれておりました（'＿'；；
もう8月に突入してますね（笑

さて、昨日の夕飯です。


暑さに負けて食欲が落ちたりしますよねぇー。
冷たいものが欲しくなるのですが、そればっかりだとかえって落ちちゃうので
夏だからこそ！と熱いものとかを摂るようにしてます（’’*

夕べは「水餃子」と「茄子と豚の炒めたもの」でちょっと中華風～♪
餃子は手抜きで市販品ですが・・・・（汗
タレをちょっとだけがんばった？感を出そうかと。
酒に鶏がらスープ（粉末）を入れレンジで軽くチン。
そこに醤油・ごま油・ラー油を入れて出来上がり。どこが頑張ってる？？（＠＠；
お皿に生野菜をしいて、そこへ茹で上がった餃子をのっけてー。
タレをまわしかけていただきました。
もちもち水餃子がおいしーーー♪(￣￢￣*)


*** 茄子と豚の炒めたもの ***

タレは、テンメンジャン・オイスターソース・鶏がらスープ（粉末）・酒・水溶き片栗粉を
合わせたものを使いました。
茄子は食べやすい大きさで乱切りにして、豚バラも適度な大きさに。
ゴーヤは今回は苦味を取る作業はしないで、そのまま使ってみました。
こちらは半分に切ってワタを取り、3mm程度のスライスに。
フライパンで豚を炒め、軽く火がとおったら茄子を入れてさらに炒めます。
茄子が油を吸って良い感じになったらゴーヤを入れ軽く炒め
先に用意しておいたタレを入れてさっと煽ったら出来上がり。


ゴーヤが苦いかな～と思ったけど、ぜんぜん大丈夫でしたー（*'ω'*）
もっと入れても良かったかも。

更新していなかった間に、初ゼリー作成にチャレンジしたり。
ゼラチンを使わずに寒天で作ったのですけど、出来上がりまでドキドキ（笑
初めてなのと寒天でというのもあって、出来上がりがわくわくでした（〃'ω'）
出来栄えは～～～ バッチリでしたΣd(´￢｀d)
またチャレンジしたいと思ってるので、次はちゃんと撮って載せますぅ～。