くらげのようにゆらゆらと ゆるゆるな日常を過ごしたい
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鯖の味噌煮で、しみじみしあわせになれるのってわたしだけ？（笑
昨日の夕飯です。
*** 鯖の味噌煮 ***
お水に酒・しょうがを入れて沸騰させたら、粉末の出汁を入れて鯖を入れます。
軽く炊いたら味噌を解いていきます。
後は落し蓋をして、5分程度ことこと煮込んで終了ー。
本当はもっと手間かけるんでしょうけど・・・ちょっと手抜き（^･^；
後はもずくと長芋をサラダ風？に。
塩抜きしたもずくに、長芋ときゅうりを千切りにして合わせて
塩ポン酢・和風ドレッシング（ピエトロのドレッシング）で味付け。
ちょー手抜き（笑
こっちも手抜きだなー。
下茹でして冷凍保存してあったゴーヤを戻して
オクラとミョウガと盛り合わせただけ（^･^；
旭ポン酢をかけていただきます。
じつは、ミョウガ・オクラが苦手なわたしは食べてません・・・
奥の小さい器に入ってるのは、この前の残りの「山形のだし」
わたしのご飯の友となってお腹におさまりました（笑
昨日の夕飯です。
*** 鯖の味噌煮 ***
お水に酒・しょうがを入れて沸騰させたら、粉末の出汁を入れて鯖を入れます。
軽く炊いたら味噌を解いていきます。
後は落し蓋をして、5分程度ことこと煮込んで終了ー。
本当はもっと手間かけるんでしょうけど・・・ちょっと手抜き（^･^；
後はもずくと長芋をサラダ風？に。
塩抜きしたもずくに、長芋ときゅうりを千切りにして合わせて
塩ポン酢・和風ドレッシング（ピエトロのドレッシング）で味付け。
ちょー手抜き（笑
こっちも手抜きだなー。
下茹でして冷凍保存してあったゴーヤを戻して
オクラとミョウガと盛り合わせただけ（^･^；
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*都内近くの埼玉在住
*好き：うまうまする事・写真・車の運転
*嫌い：地震・虫
周囲からは「ありえないドヂをする人」
と認定されつつあります
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