さいしょのいっぽ Date : 2008/06/25 (Wed) TB : CM : 0 Category : おうちごはん

うちでは毎日ごはんを作るわけではないです。
なのでちょっとだけ作って食べ切るのが基本。

まだ開設したてだから以前に作ったものを載せてみようかな（*'ω'*）

携帯で写してるので元々の画像が微妙（'＿'；；
なのでちょっとPhotoShopでいじってます。











しいたけの肉詰め蒸し・春雨のチャプチェ

***しいたけの肉詰め蒸し***
豚ミンチにおろししょうがとニンニクを加えて軽くしょうゆ・ごま油・塩・コショウで下味をして
片栗粉を少し入れてお団子が作れる状態のものを、しいたけにもりもり。
後は蒸すだけ～( 'ヮ')b

***春雨のチャプチェ***
春雨はお湯で戻しておいてー、その間に冷蔵庫にあったニンジン・パプリカ・しいたけ等
残りのお野菜なんかを千切りにしてフライパンで炒めて
軽くナンプラーとしょうゆ・塩・コショウ・ごま油で味付け。
少量の鶏がらスープを加えたら戻した春雨を投入っ！
春雨がスープを吸って適度に味が回ったら出来上がり～ヾ(oﾟωﾟo)ﾉ゛












超・定番の茄子のトマトソースパスタ

トマトソースのレシピなんてあっちこっち載ってるよね（’’*
ですので、ここでははぶきます（笑）


以前から料理は作ってたのだけどー、最近ちょっと凝るようになったかな？
出来るだけ「ナントカの素」とかは使わずにーを目指してます（’’*
おかげで調味料が増えた増えた（笑
わたし自身がアレルギー体質なのもあったり、ここ数年なんだか悪いところが
どーっと出てる感じがするので、お出汁なんかもいろいろ試してます(ﾟoﾟ)b
機会があれば紹介しますねー。