咲いたよ～♪ Date : 2008/07/05 (Sat) TB : CM : 0 Category : 写真

二つ目の蕾をつけていたミニ睡蓮が咲きましたヾ(´∀`)ノ







かわい～～～～ぃ(ｎ'ω'ｎ)
蝋みたいな雰囲気もあるなぁ～～。




うれしくって ぱしゃぱしゃ撮っちゃった(´￢｀*)
一眼もちょっと慣れてきたかな～。

お豆腐と茄子の丼 Date : 2008/07/05 (Sat) TB : CM : 0 Category : おうちごはん

梅雨なんだけど天気良くてあつ～～～ぃ（＠＠；
午前中に掃除とかやっても汗だく～～
あまり汗が流れないわたしでも、だぁ～～～っと。
痩せないかな？（笑

昨日の夕飯です。

*** お豆腐と茄子のぴり辛丼 ***


お豆腐は水切りしておきます。
茄子を輪切りにしてフライパンでちょっと多目の油で焼き目をつけたら
お豆腐を加えてさっとあおります。
お水に、トリガラ・豆板醤・しょうゆ（少量）・片栗粉を加えておいたものを
フライパンに入れたら全体にまんべんなく混ざるように炒め煮して
火を止める直前にごま油を加えてざっとあおったら出来上がり。
器にご飯を入れて盛り付けます。粉山椒を軽くかけてみました。


もうちょいシッカリした味にしてもよかったかな？
アッサリしてるけど、ちょっと物足りなかったかも？（笑


*** だいこんサラダ ***


だいこんときゅうりを千切りにして、和風ドレッシング（ピエトロ）で和えただけ（’’*
トッピングはプチトマトと水菜の新芽です。


これだけでしたけど、丼が予想以上にお腹にひびいたー（^･^；

茄子がおいしい季節になってきましたねー。
これから大活躍してくれるでしょう（*'ω'*）
我が家では茄子は大好物だし～♪

睡蓮 Date : 2008/07/04 (Fri) TB : CM : 0 Category : 写真

先日ここでも書いたのですが・・・
ミニ睡蓮の蕾が！もう一個増えてたヾ(´∀`)ノ

そしてもうひとつ気づいた事があるんです。
これには金魚は居ないって前も書いたと思うんですよ。
だが何故か・・・泳いでいる物体が居るんです（'＿'；；
「ぇ？虫？？（＠＠；」って思ったのだけど、なんか違う。
よーーーーーーーーく見たらメダカのようなフナの稚魚のような？？
いったい何処に居たのぉーーー（^･^；
しかも、このミニ睡蓮を入れるまで水なんかも一切入ってなくて
ベランダで放置されてたんですよ（汗
おそらくだけど、水草か何かに卵がくっついてて孵ったんだと思うのだけど。。。
にしても1匹だけよく育って生き残ったなぁと（^･^；
しばしどうなるか観察です（笑


こっちは金魚の住んでいる方の鉢。

こっちは鉢自体も大ぶりなんですよー。
ちらっと金魚が見えてますね（*'ω'*）

賃貸の狭ーい狭いベランダなので、こんなの置いちゃうと奥行き半分くらいが・・・（汗

おだし Date : 2008/07/04 (Fri) TB : CM : 0 Category : 食材

雨が降るのかと思っていたら・・・
からっと晴天でびっくり（＠＠；
慌てて洗濯洗濯！（笑


さて、今日は普段使っている「お出汁」の事をちょこっと。

*** 千代の一番 ***


普段使っているのがコレ。
お塩も入っているので、味付けは楽チン♪
麦茶のようにパックに入っているのですけど、わたしは小さなビンに移し変えてます。
使いたい量だけ加減出来るからいいのです( 'ヮ')b
簡易のお吸い物を作る時は、これをお椀に入れて具材を放り込んで
ちょこっと醤油なんかをたらしてお湯を注いで出来上がり！（手抜き過ぎ・・）
溶け切らないお出汁の素（？）のようなものが沈澱したりしますが
全て天然のものなので安心して食べてしまいます。

千代の一番　www.kirei-supple.com/chiyo.htm


*** トータル 天然だし ***


じつは・・・こちらはまだ未使用なんです（^･^；
つい最近実家からやってきたとこなんで・・・
どうやらコチラは塩などの味付けはない模様。
これも全て天然素材らしいです。
近々に使ってみようと、何を作るか今から妄想中（’’*

トータル天然だし　item.rakuten.co.jp/okinawa-total/total-dashi01/



*** 柚子な調味料 ***


柚子好きなのです（笑
柚子こしょうにハマったのは、某ラーメン屋さんの餃子のタレに添えられてた時から。
それと一時期、お豆腐専門の料亭で仲居さんやった時のまかない(￣￢￣*)
柚子こしょうのお出汁に豆乳を入れたうどんや鍋が、すっごくおいしかったのぉ♪
初めはどう使ったらいいのか模索しながらでしたけど、今じゃそれなりになったかな？
おうどんには欠かせないものになってます（’’*


*** 梅昆布茶 ***


ペースト状の梅です。
普通にお湯をそそいでお茶としていただくのもありですが
我が家では長芋とかきゅうりとかの和え物なんかで使います。
こまかく刻まれた昆布も入ってておいしー(￣￢￣*)
どうやらコレは一般的な通販は一社のみの模様？
ShopチャンネルというケーブルTVで放映されている番組だけのようです。
常時ある訳でもないようですね。

Shopチャンネル　www.shopch.jp/JscTop.do


みなさんのおうちで「これは外せないわ！」っていう調味料って何でしょう(＠'ω'＠)？

おかゆ？ Date : 2008/07/03 (Thu) TB : CM : 0 Category : ひとりごはん

早朝からの更新です。

昨日は何度も出かけて疲れました（^･^；
今日も出かけようかと思うのだけど・・・（笑


昨日の朝食です。
わたしは朝は食べない方。起きるのが遅いって事もありますが・・・（^･^；
相方はぎりぎりまで寝てるし、起き抜けは食べれない人。
時々おにぎりなんかを置いておけば、食べれそうなら食べて
無理そうなら持って行って、お昼に食べてるみたい？（笑
なので、基本的に朝ごはんはないのですが
昨日は珍しくお腹が空いていたので、残りご飯でおかゆでもしようかなーと。


おかゆというか、おじや？(ﾉ∀｀*)

水菜を使い切りたかったし、鮭フレークも使い切りたかったし・・・
粉末のお出汁に軽く塩をしただけのあっさり味にしたけど
鮭フレークが意外と塩味利いてて、ちょっと塩がきつかったかな（-ェ-；）


お茶碗に半分くらいの量だったのだけれど
おじやとかおかゆにすると量が膨れていいな♪
けっこうお腹イッパイになった（’’*